- Ikan bawal goreng cocok dimakan bersama sambal dan lalapan, apalagi ditambah nasi hangat. Kamu bisa membuat bawal goreng dengan bumbu rendaman, yaitu ketumbar, bawang putih, dan goreng nikmat dimakan bersama sambal mangga terbuat dari, mangga muda parut, cabai merah, bawang putih, terasi, gula pasir, dan garam. Simak resep bawal goreng sambal mangga berikut ini, dikutip dari buku "Resep Ikan Goreng Paling Gampang" 2013 karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Resep Bawal Goreng Crispy, Lengkap dengan Kremesannya Resep bawal goreng sambal mangga Bahan 300 gram ikan bawal laut hitam, bersihkan dan cuci 1 sdm air jeruk nipis 200 gram mangga muda parut kasar 200 ml air 1/2 sdt garam Minyak secukupnya, untuk menggoreng Bumbu yang dihaluskan 1 sdt ketumbar bubuk 1 siung bawang putih iris 1 sdt garam Bumbu sambal yang dihaluskan 3 buah cabai merah iris 1 siung bawang putih iris 1 sdt terasi 2 sdm gula pasir 1 sdt garam Baca juga Cara Goreng Ikan Bawal agar Kering dan Renyah, Ikuti Resep IniCara membuat bawal goreng sambal mangga 1. Lumuri ikan yang sudah bersih dengan air jeruk dan garam, diamkan selama 15 menit. 2. Panaskan minyak pada wajan antilengket, goreng ikan hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan. 3. Rebus air dan sambal hingga mendidih dan dinginkan. Masukkan parutan mangga dan sisihkan. 4. Hidangkan bawal goreng dengan disiram sambal mangga muda. Buku "Resep Ikan Goreng Paling Gampang" 2013 karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di
Ikanyang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau ‘khas’ dan bertekstur sangat lembut ini. Baca Juga: 7 Resep Ikan Terpopuler Dijamin Lezat
Masakan ikan nila acar kuning adalah hidangan utama yang nikmat. Nah, agar ibu bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana, maka kita simak resep berikut ini. Inilah dia cara membuat masakan ikan nila acar kuning. Nama Resep Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Nila Acar Kuning yag Enak, Mudah dan Spesial Waktu Memasak Persiapan 30 menit Memasak 45 menit Total 75 menit Jumlah Porsi 4 Porsi Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Ikan Nila Acar Kuning yag Enak, Mudah dan Spesial Bahan Utama Ikan Nila 4 ekor 750 gram ikan nila 1 cm jahe, diparut 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk nipis Bahan Pelengkap dan Bumbu Acar Ikan Nila 100 gram wortel, dipotong korek api 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 100 gram ketimun, buang bijinya, potong 1/2 lingkaran 2 sendok makan minyak untuk menumis 3/4 sendok teh cuka 3/4 sendok teh garam 1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong 350 ml air 1 batang daun bawang, diiris serong 3/4 sendok teh gula pasir minyak untuk menggoreng Bumbu Ikan Nila Acar Kuning yang Dihaluskan 4 butir bawang merah 2 cm kunyit, dibakar 1 butir kemiri, disangrai 2 siung bawang putih 1/4 sendok teh merica bubuk Cara Mengolah Ikan Nila Sebelum Dimasak Pertama-tama, anda bisa melakukannya dengan terlebih dahulu membersihkan ikan nila yang sudah dipersiapkan sebelum kita masak dan kita bumbui menjadi hidangan lezat yang begitu nikmat. Nah, untuk membersihkan ikan nila tersebut, anda bisa memulainya dengan terlebih dahulu membersihkan insang dikepala ikan secara merata. Lalu buang insang yang telah dilepaskan dan dibersihkan. Setelah selesai membersihkan insang dikepala ikan, selanjutnya bersihkan sisik ikan dengan cara membersihkannya menggunakan sendok atau pisau, dan bersihkan sisik ikan dengan arah berlawanan dari arah ekor ke arah kepala ikan secara merata. Jika sisik ikan sudah dibersihkan, lanjutkan pula dengan membersihkan isi perut ikan. Caranya, sayat perut ikan dibagian bawah dan keluarkan isi perut ikan secara merata dan bersihkan bagian dalam perut ikan hingga dipastikan tidak ada kotoran yang masih tertinggal didalamnya. Nah, apabila semua bagian ikan sudah diberishkan secara merata. Sekarang, kita berikan keratan dibagian perut ikan agar bumbu yang diracik bersama dengan ikan bisa meresap kedalamnya dengan semupurna. Setelah diberika keratan, lumuri ikan nila dengan air jeruk nipi, jahe dan garam secara merata dan diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap kedalamnya secara merata. Cara Membuat Racikan Bumbu Ikan Nila Acar Kuning Jika ikan sudah dibersihkan dan diiamkan setelah diberikan bumbu lumuran, sekarang kita siapkan penggorengan dan masukkan minyak kedalamnya, lalu tunggu hingga minyak menjadi lebih panas secara merata. Setelah minyak panas, silahkan goreng ikan nila kedalamnya hingga berwarna keemasan dan matang secara merata. Setelah matang, angkat sajian ikan nila dan tiriskan terlebih dahulu. Selagi menunggu ikan meniris minyaknya, kita panaskan minyak dalam wajan dan masukan bumbu halus bersama dengan serai hingga tercium bau harum dan sedap. Setelah bumbu yang ditumis mengeluarkan aroma, masukkan wortel ebrsama dengan cabai merah dan timun dan aduk-aduk hingga layu merata. Lalu masukkan bumbu seperti gula pasir, garam dan air kedalam tumisan. Kemudian masak hingga matang dan masukkan ikan yang telah digoreng kedalamnya. Aduk-aduk merata lalu tambahkan cuka dan daun bawang lalu aduk hingga bumbu meresap kedalamnya secara merata. Jika sudah matang, angkat sajian ikan nila bumbu acar kuning kedalam wadah atau piring saji dan berikan taburan bawang goreng untuk membuat rasanya semakin lezat dan nikmat. Demikian resep dan cara membuat sajian ikan nila bumbu acar kuning yang enak dan sedap. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.
.